エッ？粉ふるい・シロップ・溶かしバターもいらないの？お菓子作りの最大の難関はやっぱりスポンジ。これまでのスポンジレシピの常識を打ち破ったまったく新しいレシピが、フツーの主婦（子育て奮闘中）の類稀（たぐいまれ）なる探究心から出来上がった。クッキー＆パン作りのすぐ使える裏ワザも。