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食品加工が一番わかる
加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる
価格:
¥2068
著者:
永井毅
出版社:
技術評論社
発行年月:
2015年08月26日頃
ISBN:
9784774175393
種類:
単行本 (しくみ図解シリーズ)
在庫状況:
在庫あり
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