せっかく行くならおいしいすしの店へ。そんな願いをかなえてくれるすしの人気の名店を東京中から集めてみました。江戸前の老舗、格式高い銀座の高級店、今、注目のカリスマ的存在の店、住宅地世田谷の隠れた名店まで…すしが食べたいと思ったらこの一冊。おいしい東京を完全保存版でお届けします。