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東京で成功する飲食店
鉄板焼きレストラン繁盛の理由
価格:
¥1320
著者:
吉田雅巳
出版社:
幻冬舎ルネッサンス
発行年月:
2009年03月
ISBN:
9784779004087
種類:
単行本
在庫状況:
お取り寄せ
なぜ全店舗が黒字経営なのかー?10坪のお好み焼き屋から始まった店が、10店舗まで成長したのには理由があった。うちが成功したんは、偶然なんかと違います。28年かけて、このルールを学びとったからですわ。新丸ビル坪単価売上No.1の理由。
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