県内で醸する酒造は４０蔵。地元の人に愛飲されている地酒と酒蔵をたずねながら、県内各地特産、おいしい酒の肴を広く紹介する。老舗酒蔵社長の酒造りへの思い入れや、酒の文化、千葉の郷土料理、酒の肴を盛り沢山で収載し、楽しみながら地酒と肴を辿る。