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酵素の科学
価格:
¥2750
著者:
藤本大三郎
出版社:
裳華房
発行年月:
1988年04月
ISBN:
9784785350765
種類:
単行本 (生命科学シリーズ)
在庫状況:
お取り寄せ
病気との関連や産業への利用などの問題もとりあげてやさしく解説された、酵素の科学の入門書。
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