『そらまめ通信』１号から９５号までの中からえりすぐりのレシピ集。透析導入までの期間が延ばせる、無理なくおいしく続けられるアドバイスが満載！すべての料理の栄養価一覧、たんぱく質量別や食塩相当量別のさくいんつき。