価格: | ¥1430 |
著者: | 武蔵 裕子 |
出版社: | 女子栄養大学出版部 |
発行年月: | 2019年11月18日頃 |
ISBN: | 9784789545068 |
種類: | 単行本 |
在庫状況: | 在庫あり |
「水だし」はひと晩おくだけでとれる簡単本格だし。煮出さないから雑味が出にくい、冷蔵庫で4〜5日もつ、初心者でも失敗知らず…といいこと尽くめ。これさえあれば、定番の煮ものも1人分の麺や汁ものもあっという間。いつものおかずが驚くほどおいしくなるから、忙しいときほど重宝です。料理上手はみんな使っている水だし、きょうから始めてみませんか?