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食品汚染がヒトを襲う
O157からスーパーサルモネラまで
価格:
¥2090
著者:
ニコルズ・フォックス
/
高橋健次
出版社:
草思社
発行年月:
1998年09月
ISBN:
9784794208415
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
病原性大腸菌O157を運んできた犯人は牛肉か、リンゴか、冷凍食品か?激増する集団食中毒と食品業界の闇を暴く、衝撃のレポート。
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