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文庫 増補版 うまい日本酒をつくる人たち
酒屋万流
価格:
¥990
著者:
増田 晶文
出版社:
草思社
発行年月:
2019年10月04日頃
ISBN:
9784794224187
種類:
文庫 (草思社文庫)
在庫状況:
在庫あり
酒屋万流(さかやばんりゅう)-日本酒はつくり手の考え方や技術技法、酒蔵のある土地の風土や歴史伝統によって、じつに多種多様な「うまさ」が存在する。その愉しみを実際に全国各地の酒蔵を訪ねて、つくり手本人から直接伺い、「うまい酒」を実際に味わった「日本酒・酒屋万流」の極上本。新章書き下ろし・各酒蔵の銘酒写真掲載。
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