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東南アジアガハハ料理ノート
価格:
¥1540
著者:
森優子
出版社:
晶文社出版
発行年月:
1997年10月
ISBN:
9784794975997
種類:
単行本
在庫状況:
本書では、著者が東南アジアの数々の屋台や食堂に潜り込んで覚え、日本の台所であーだこーだと試して再現した味のレシピと、それにまつわる人や匂いを伝えるエピソードを集めました。
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