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料理を深く考える
若き料理人へのメッセージ
価格:
¥1100
著者:
伊藤和人
出版社:
新風舎
発行年月:
2005年06月
ISBN:
9784797461251
種類:
単行本
在庫状況:
名店「マキシム・ド・パリ」の副料理長が教える人生のレシピ。フランス料理の学び方を楽しくエスコート。
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