図解入門 よくわかる 最新 発酵の基本と仕組み
価格：￥1870
著者：齋藤勝裕
出版社：秀和システム
発行年月：2021年06月05日頃
ISBN：9784798064567
種類：単行本
在庫状況：在庫あり
腐敗との違いから食品、工芸品、エネルギー、薬学での応用までＳＤＧｓ達成にも役立つ微生物の巧みな作用！
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