楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。なぜレストランのメニューで3行目を選んでしまうのか?の本を買う。
なぜレストランのメニューで3行目を選んでしまうのか?
価格:
¥1650
著者:
出版社:
ディスカヴァー・トゥエンティワン
発行年月:
2011年10月
ISBN:
9784799310700
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
レストランのメニューというのは、上から3行目が一番注文される確率が高い。つまり、そこに利益率の高い料理を置けば店の利益が増える、ということ。料理の順番を並べ替えるだけで、経営が改善することもあるのです。そんな、目からウロコのレストラン経営手法。そこから学ぶ、一般ビジネスパーソンが仕事に応用できるテクニックが満載です。
商品画像
Copyright (C) 2014
Harumeki-Web
All Rights Reserved.