楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。食品安全性セミナ-(5) (細貝祐太郎/松本昌雄)の本を買う。
食品安全性セミナ-(5)
価格:
¥3520
著者:
細貝祐太郎
/
松本昌雄
出版社:
中央法規出版
発行年月:
2002年06月
ISBN:
9784805821251
種類:
単行本
在庫状況:
人畜に対して潜在的に毒性が強く、その発がん性や生活習慣病との関係が近年、注目されているマイコトキシン。本書はその全容に迫る。
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