ＮＨＫのラジオの番組で対話した、その記録をもとに構成。俳優、プロレスラー、漫画家、アーティスト、料理研究家、数学者、マジシャン、音楽家、将棋棋士…。さまざまな人生の、濃縮した「うまみ」が伝わってくる。人間の魂が溶け合う、白熱の時間の記憶。