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土と内臓
微生物がつくる世界
価格:
¥2970
著者:
デイビッド・モントゴメリー
/
アン・ビクレー
/
片岡 夏実
出版社:
築地書館
発行年月:
2016年11月14日頃
ISBN:
9784806715245
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
マイクロバイオーム研究で明かされた人体での驚くべき微生物の働きと、土壌での微生物相の働きによる豊かな農業とガーデニング。農地と私たちの体内にすむ微生物への、医学、農学による無差別攻撃を疑い、地質学者と生物学者が、微生物研究と人間の歴史を振り返る。微生物理解によって食べ物、医療と私たち自身の体への見方が変わる本。
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