ダイオキシンや環境ホルモンについて、人々の関心が高まっている。これらの物質の挙動や、人間およびその他の生体への影響については、まだわかっていない部分が多い。また、分解されにくいため環境中に長くとどまり、汚染は広域的となってその影響は次世代にまで及ぶものもある。本書では、ダイオキシンや環境ホルモンの問題に取組んでいる第一人者たちが現状と今後の取組み方について述べる。