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コメから見た日本の食料事情
価格:
¥825
著者:
北出 俊昭
出版社:
筑波書房
発行年月:
2002年12月01日頃
ISBN:
9784811902241
種類:
単行本 (筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農 2)
在庫状況:
お取り寄せ
貿易自由化が進行するなかで、悪化する日本の食料事情をコメの自給率や生産や消費の状況をたどり、今後の食料の安全を確保するための方策を提言する。
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