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日本食文化人物事典
人物で読む日本食文化史
価格:
¥5500
著者:
西東秋男
出版社:
筑波書房
発行年月:
2005年04月
ISBN:
9784811902784
種類:
単行本
在庫状況:
お取り寄せ
日本の食文化に関する人物818人を紹介した人物事典。配列は人名の五十音順、人名、生没年、関係する食文化とプロフィールを掲載。活動分野別名簿、出身都道府県別名簿が付く。
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