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産業集積地の継続と革新
京都伏見酒造業への社会学的接近
価格:
¥2860
著者:
藤本昌代
/
河口充勇
出版社:
文眞堂
発行年月:
2010年04月
ISBN:
9784830946752
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
日本を代表する酒造地・京都伏見。そこには少資源という弱みを強みに変えてきた歴史がある。人々の常識にとらわれない大胆さと伝統を守り続ける力はどのように形成されてきたのか。長期にわたるフィールドワークによりそのメカニズムを解き明かす。力作。
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