料理をするって、「生まれる味」に手を貸すだけのこと-食材を生かしきり、手作りの楽しさを味わいながら、料理とあなたと家族の対話を育んでくれる、あなただけの家庭料理をつくりましょう。エッセイ＆レシピ集。