酒とのつきあいは、人間だれしもかかせないもの。接待、上司同僚との酒は仕事の一部だし、晩酌もストレス解消に意義が大きい。酒の場でのふるまいかたから、うまい酒肴、健康な飲み方に至るまで、幅広い酒飲み読本。