「運動しても減量できないのはなぜ？」「やっとへらした体重を維持するには？」-ダイエットをめぐる疑問はあとを絶たない。そんなあなたの不安・不満を一掃し、医学的・栄養学的に「食べてやせる」秘訣を説く１冊。