毎日の食卓に、おいしさと健康、そして変化を盛る知恵のかずかず。食べるたのしみ、作るたのしみを何倍にもする献立のつくりかた。とっさの場合に役に立つ、手軽なごはん・おかずのヒント。家庭料理の勘どころを身につける本。