農業では、開発した環境負荷低減技術をある栽培システムの一工程に導入した場合に、そのシステム内の別の工程に影響してそこで新たな負荷を発生する可能性が十分考えられる。従来のように環境への負荷を評価するのみではなく、農業における環境へのプラス効果も考慮した統一的な評価手法が極めて重要である。本書は１９９８年１２月に農業環境技術研究所で開催した農業環境シンポジウムをベースにまとめたものである。