本書は二部構成とし、基礎編では、主として臨床医の立場から、人体の各器官系の構造と機能、ならびに主な病気について系統的に学べることを目ざした。応用編では、生活者の視点から、読者が自分の日常生活を医学的ならびに栄養学的に検討し、そしてその不健全な部分に自ら気づき、これを是正しさらによい生活習慣を生涯続ける気概を持つようになることを期待して編集している。