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珈琲の表現
価格:
¥1760
著者:
蕪木祐介
出版社:
雷鳥社
発行年月:
2019年04月
ISBN:
9784844137467
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
感情に寄り添う珈琲を、大切な人に振る舞う一杯を、思うままに淹れるために。だれかのレシピをなぞるだけではあまりに味気ない。ちょっとした抽出の理屈を知ることで、あなたらしく。珈琲の淹れ方、そして、嗜み方を提案する一冊。
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