価格: | ¥2860 |
著者: | 吉田全作/吉田千文 |
出版社: | ワニ・プラス |
発行年月: | 2010年12月 |
ISBN: | 9784847019333 |
種類: | 単行本 |
在庫状況: | |
岡山・吉備高原に牧場を開いて25年ー、吉田牧場でしかできないチーズ作りの極意とは、など牛飼いとチーズ作りの日々の話。息子・原野さん夫婦の本場フランス・フェルミエ滞在記、フェルミエと結婚するということ。時には名レストランのメニューも彩る妻・千文さんのハーブ作り、お客さんが集う吉田家のピザ窯ができるまでetc.、吉田牧場の暮らしを4人(+孫の日和ちゃん)が語りつくしました。