楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。ローカル・フードシステムと都市農地の保全 (佐藤忠恭)の本を買う。
ローカル・フードシステムと都市農地の保全
庭先直売、移動販売、産消提携の立地と生産緑地
価格:
¥4070
著者:
佐藤忠恭
出版社:
春風社
発行年月:
2023年08月16日頃
ISBN:
9784861108716
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
なぜ都市に農地は必要なのか?食料品アクセス確保に資するローカル・フードシステムの観点から市街地と農地の混在合理性を提示。従来の都市農業論に不足していた食料供給という農地固有の機能からの立地分析により、都市農地保全の意義に迫る。
商品画像
Copyright (C) 2014
Harumeki-Web
All Rights Reserved.