日本は世界トップレベルの胃がん大国。６０歳以上のじつに７割が胃がんの原因の９８％であるピロリ菌をもっています。胃の不調は脳（心）にも悪影響を与えます。健康にいいと言われる和食は消化に悪く、高齢になってからの食生活の変化や現代人特有の生活が、胃の働きをますます弱めています。しかし、生物の進化と遺伝子レベルから考えた根本的な胃のケアで細胞から元気になれます。メンタルを整えるスープレシピ収録。