日本は世界でも代表的な長寿国であり、その平均寿命は、２００４年度で男性７８．６４歳、女性８５．５９歳になっています。しかし、現実は高齢になるほど健康障害を抱える人が増えています。私たちが本当に望んでいるのは健康長寿です。自ら現役１００歳に挑戦する著者が、その実践的健康学に基づいてアロエベラの可能性を徹底的に分析していきます。