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籾の乾燥に関する研究
価格:
¥1980
著者:
佐藤正夫
出版社:
創英社(三省堂書店)
発行年月:
2023年03月
ISBN:
9784879231000
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
「籾の乾燥」の基礎研究を通じて、わが国の農業の体質改善、農業の近代化を図る。稲作部門において、その土地の生産性の向上は勿論、労働生産性の向上と米の品質向上が強く要請されている。本書は籾の乾燥特性の飽くなき追求と、胴割米の成生機構の解明に挑み、籾の乾燥に関する能率的合理的方法を確立せんとしたものである。
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