本書は、農業機械学会によって専門を問わない産官学横断の研究会活動を目的に設置されたアクテイ２１プロの１部門として、平成７年度から３年間にわたり活動した「未利用資源研究会」（Ｕ-ｂｒｅｃｓ）の研究集会『コンポスト化研究の最前線』に参加した大学、行政、民間研究者の中から、現在正にコンポスト化技術の研究・開発・実践に取り組んでいる研究者、技術者らによって執筆されている。研究会活動を通じて特に厳選されたトピックス、即ち、コンポスト化反応のメカニズム、反応制御、機能性の拡張等に必要とされつつ欠落の多かった熱力学的挙動に関する熱的・物理的性質を始めとする基礎から臭気対策や開発の実践例まで、ほぼリアルタイムの情報が盛り込まれている。