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食卓最前線
食べ物とテクノロジ-
価格:
¥1540
著者:
川口啓明
出版社:
同時代社
発行年月:
1998年05月
ISBN:
9784886833945
種類:
単行本
在庫状況:
お取り寄せ
いま、あなたの食卓に何が起きている?遺伝子組換え食品、ダイオキシン、環境ホルモン…。「技術」が、どこまで、食べ物を変えてきているのか。
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