著者は再生治療の名医として知られるが、本書では、治療について語るだけでなく、日本人の咬み合わせが悪くなった原因が生活習慣の急激な西洋化にあることを説き、生活習慣を改善することで「治療しなくて済む」よい咬み合わせをつくるべきであると訴えている。