楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。タルト&ペストリー (ル・コルドン・ブルー/千葉茂夫)の本を買う。
タルト&ペストリー
価格:
¥1320
著者:
ル・コルドン・ブルー
/
千葉茂夫
出版社:
タトル出版
発行年月:
2000年06月
ISBN:
9784887782075
種類:
全集・双書 (ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション)
在庫状況:
ル・コルドン・ブルーの厨房で完成したこのコレクションは、いつ見ても嬉しくなる傑作です。伝統的な生地作りに、新鮮なフルーツ、チョコレート、刻んだナッツ、ペストリー・クリームを組み合わせ、ケーキ屋さんに並ぶあなたのお気に入りをすべてご用意しました。いつも人気のチョコレートエクレアから、プラムが詰まった美味しいブリオッシュ・タルトまで、美しい写真と共に紹介されるそれぞれのレシピは、ご家庭で最高の仕上がりを得られるよう特別に作られたものです。
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