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和式ナイフの世界
火・鋼・技が生む切れ味の秘密
価格:
¥2349
著者:
織本篤資
出版社:
並木書房
発行年月:
1994年10月25日頃
ISBN:
9784890630585
種類:
単行本
在庫状況:
よく切、研ぎやすく、扱いやすい。いま、見直される日本の刃物。全国の名匠・名工を訪ね、現代に生きる鍛造刃物の全てを初めて紹介。
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