楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。売れる飲食店の店長はココが違う (池谷通隆)の本を買う。
売れる飲食店の店長はココが違う
ちょっとした工夫と改善で売れる店はつくれる
価格:
¥1650
著者:
池谷通隆
出版社:
ぱる出版
発行年月:
1997年06月
ISBN:
9784893865830
種類:
単行本
在庫状況:
現場の実力がそのまま店舗の売り上げを左右する飲食店では、「現場をまとめる」店長の力が最重要視される。豊富な事例をもとに、店長の実力を高めるためのアイデア・知恵を集めたのが本書である。
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