楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。ごちそうものがたり (森義文)の本を買う。
ごちそうものがたり
価格:
¥2095
著者:
森義文
出版社:
フェリシモ
発行年月:
2002年09月
ISBN:
9784894322936
種類:
単行本
在庫状況:
この料理本には、材料の分量も懇切丁寧な手順も書かれていません。素材と語り合い、自分の味覚を信じて、とっておきの「ごちそう」を生み出す「読むレシピ集」です。大阪北新地の名店「カハラ」のオーナーシェフが生んだ四季おりおりの洋風おそうざい517点。
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