狸小路の勧工場、百貨店三店時代、スーパー、大型専門店の進出、コンビニの急成長…と大きく様変わりしてきた札幌の商い。その歩みをたどり、現在の各店の販売戦略など紹介。市民が親しむ様々な店舗に焦点を当てた。