価格: | ¥792 |
著者: | 家森幸男 |
出版社: | 洋泉社 |
発行年月: | 2003年07月 |
ISBN: | 9784896917437 |
種類: | 新書 (新書y) |
在庫状況: | |
ウィグル族は長寿なのにカザフ族はなぜ短命なのか?魚をたっぷり食べる民族は長生きするのに、世界有数の漁場を誇るニューファンドランドの人びとがそうではないのは?塩分を摂らないマサイ族は高血圧が皆無、バター茶を飲むチベット人は短命で突然死が多い。世界中を駆け巡り、食事と健康の相関関係を調査・研究してきた冒険病理学者が明らかにする、生涯現役で元気に生きるための食べ方の秘訣とは…。