楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。私が技術一番さん 2 (沖縄県農山漁村生活研究会)の本を買う。
私が技術一番さん 2
沖縄手づくりの味
価格:
¥3135
著者:
沖縄県農山漁村生活研究会
出版社:
地方・小出版流通センター
発行年月:
1998年03月
ISBN:
9784900668690
種類:
単行本
在庫状況:
本書は地域の食素材を生かした料理・菓子・加工品に分類し、章だてして各々素材ごとに並べてみました。さらに材料の分量、その作り方、コツについて可能な限りわかりやすく記してあります。
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