…日本の食糧自給率は４０％です。この状態で輸入がストップしたら、雪深い上越市の冬の食糧はどうなるのでしょう。その答を知るには実験してみるのが一番。５年生たちは冬の４ヵ月（１２０日）に食べるお米や野菜を作って蓄え、１１月のある一日を、その１２０分の１だけですごしてみることにしました。３食分の食糧はたった１６８キロカロリー。さあ、無事に乗り切れるでしょうか。