価格:¥7920
著者:ニキ・セグニット/曽我 佐保子/小松 伸子
出版社:楽工社
発行年月:2016年08月08日頃
ISBN:9784903063706
種類:単行本
在庫状況:在庫あり
伝統料理から有名シェフの料理まで、意外な実例多数収載。おいしい「風味」を作りだす「食材の組合せ」を、料理の実例と共に紹介する唯一の事典。食材の組合せ980項目収録。
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