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宮城・食の復興
つくる、食べる、ずっとつながる
価格:
¥1650
著者:
西村一郎
出版社:
生活文化出版
発行年月:
2014年07月
ISBN:
9784903755168
種類:
単行本
在庫状況:
震災直後の2011年5月「食のみやぎ復興ネットワーク」が結成された。それから3年、宮城の人々はどんな思いで食の復興に取り組んだのか。235社の企業と団体が被災者とともに地域の食の再生に挑んだ記録。
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