楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。チョコレート・バイブル (クロエ・ドゥートレ・ルーセル/宮本清夏)の本を買う。
チョコレート・バイブル
人生を変える「一枚」を求めて
価格:
¥1540
著者:
クロエ・ドゥートレ・ルーセル
/
宮本清夏
出版社:
青志社
発行年月:
2009年04月
ISBN:
9784903853512
種類:
単行本
在庫状況:
今、世界は、チョコレートが上質のワインのようにすばらしいものになりえるという事実に目覚めだしています。つねに上質のものを追求するチョコレート鑑定の第一人者が教えるチョコレートの歴史、テイスティング、見分け方。
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