２０１２年の初版から５年ぶり。ミシュランの社員である調査員たちは、再び北海道へ。ミシュランガイドの５つの基準で調査を行い北海道のいま、おいしい！レストラン・飲食店をご紹介しています。北海道ならではの味わいを縦横無尽にお楽しみください。