これまで東京の「グルメガイド」といえば、ほとんどが都心中心。くやしいじゃありませんか、多摩地区にもおいしくて素敵な店がたくさんあるんです。そこで、けやき出版の“多摩のお店シリーズ”第４弾、今回は各地の郷土料理と和食編。味情報の多摩格差をふっとばすためにも、多摩人の手による最新の多摩グルメガイドをお贈りいたします。