楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。スローフード宣言 (アリス・ウォータース/ボブ・キャロウ/クリスティーナ・ミューラー/小野寺愛)の本を買う。
スローフード宣言
食べることは生きること
価格:
¥1980
著者:
アリス・ウォータース
/
ボブ・キャロウ
/
クリスティーナ・ミューラー
/
小野寺愛
出版社:
海士の風
発行年月:
2022年10月29日頃
ISBN:
9784909934024
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
オーガニックの母が辿り着いた未来のかたち。半世紀前ーカリフォルニア州バークレーの小さなレストランから「おいしい革命」は始まった。全米に地産地消を広げ、世界中の料理人と教育者に影響を与えた著者の集大成。
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